Выберите ваш город

Тип Заведения

Кухня

Место для

Особенности

Предложение

Метро

Развлечения

Расширенный поиск
Сбросить

Анонс: «Тур Трех Столиц» мастер-класс и семинар

Дата и время проведения:28 сентября, 2015

Баку, 28 сентября 2015

«Тур Трех Столиц»

Мастер-класс & Семинар

Дорогие друзья!

28 сентября 2015 года в 11.30 в отеле «Kempinski Hotel Badamdar» состоится мероприятие: «Тур трех столиц» (Астана, Баку, Минск) в рамках которого пройдут: 

Мастер-класс: «Эко тренд в президентской кухне Фабрицио Фатуччи»; 

Семинар: «Ресторанный бизнес и его позиционирование. Как забраться на вершину и не упасть с нее».

Приглашаем Вас к участию!

Фабрицио Фатуччи: философия поварского искусства 

Всемирно известный повар, философия которого заключается в необычном сочетании продуктов, является послом итальянской кухни в России и СНГ. Его бестселлер «Моя итальянская кухня» занимает 2-е место в мире кулинарной литературы. Он владелец ресторана Gusto и кулинарной школы Gustomaestro. Открывал знаковые рестораны в Италии, Англии, России. 

В процессе мастер-класса, Маэстро расскажет и покажет, основные принципы его философии:

  • Как раскрыть вкус продукта в эко-тенденциях
  • Удивительные сочетания и простые решения
  • Правильно с первого раза – выбор сырья и технологий приготовления
  • Президентская кухня – это, прежде всего, уважительное отношение к продукту и своей работе
Меню мастер-класса:
  • Тартар из говядины с сушеными томатами, каперсами, оливками и пармезаном
  • Паста Гноччи с домашними колбасками, лесными грибами и трюфельным маслом
  • Отбивная из Ягнёнка гриль, с пармантье из копчёного картофеля, и лукового джема
Семинар: «Лаборатория ресторанного бизнеса. Эффективные идеи Джима Рона». Автор семинара Юрий Смирнов даст практические советы на самые актуальные вопросы для рестораторов всех стран и народов:
  • Целевой маркетинг, как основа создания услуги покупаемой клиентом
  • Рычаги воздействия на настроения и управление эмоциями в ресторане
  • Эффективные технологии продаж, методологии «total look»
  • Продукт ресторанного бизнеса и его позиционирование. Как забраться на вершину и не упасть с неё
Программа мероприятия: 
  • 11.30 – сбор гостей
  • 12:00 – 13:00 - семинар
  • 13:00 – 16:00 - мастер-класс, дегустация блюд
  • 16:00 – 17:00 - фото, ответы, вопросы

Стоимость участия – 70 AZN 

Мы приглашаем Вас принять участие в мероприятии. Количество билетов ограничено. 

Место проведения:

г.Баку

Kempinski Hotel Badamdar

Адрес: Микаил Мушфиг 1c  

Для получения дополнительной информации или регистрации пожалуйста звоните нам по телефонам +994 51 3276675, +994 50 2758120 или пишите на a.k@azrestoran.az


Другие мастер-классы

MKN – немецкая марка-производитель кухонного оборудования проводит бесплатный семинар в шоуруме Xonça Kitchen

6 ноября, 2015

Мастер-класс от ресторана Manqal: традиционная сладость щекербура

26 марта, 2014

Ресторан «Manqal»
Мастер-класс от ресторана «Солоха»: украинский борщ, пампушки с чесноком и деруны

20 апреля, 2029

Ресторан «Soloha»

Добавить комментарий

Имя

Электронная почта

Комментарий