Lvova qəhvə üçün

7 oktyabr, 2013

Lvov – şirlər şəhəri, Ukrayınanın mədəni paytaxtı və köhnə Avropanın mərkəzidir. Əlbəttə ki, bu şəhər öz qəhvə ilə məşhurdur. 1683-cü ildə Galisiya ərəzisinin sakini Frants-Yuriy Kulçitski Vienada qəhvə evini açıb, və o qəhvə evi Avropada ilk qəhvə evlərdən biri idi - "Hof zur Blauen Flasche". Bu hadisə Lvovda qəhvənin yayılmasına çox təsir göstərmişdir, bir az sonra isə Lvov Qalisiyanın qəhvə paytaxtı adını almışdır.

Bu gün siz Lvovun küçəsindən keçərək, qəhvənin ədviyyəli ətiri hiss etməyə bilmərsiniz. Qəhvə evlər bir-birinə çox yaxındılar və siz özünü qəhvə yarmarkasında təsəvvür edə bilərsiz. Yeri gəlmişkən, keçən istirahət günlərdə Lvovda qəhvə festifalı keçirilmişdi.

Orada qəhvə festifalı 2007-ci ildən keçirilir. Hər il sentyabrın axırında Lvovda minlərlə qəhvə havaskarları toplanır. Bu il də istisna deyil – 26 sentyabr tarixində “Rınok” meydanında qəhvənin 7-ci “Lvova qəhvə üçün” festifalı açılmışdır. Bu festifalda iştirak etmək imkanı məndədə olmuşdur.

Geyindirilmiş tamaşalar, qəhvənin və qəhvə şirniyyatların dadması, bayram əhval-ruhiyyəsi və şəhər sahiblərin qonaqpərvərliyi minlərlə qonaqlara unudulmaz dəqiqələr bəxş etmişdir. Belə anları həmişə yadında saxlamaq istəyirsən. Həmçinin də festifalın təşkilçiləri bu sevinclə dostlarla bolüşməyə təklif etdilər və “Lvovun qəhvə poçtu”-nu açmışdılar. Bayramın qonaqları “From Lviv with Love" ekslüziv otkrıtkaları dünyanın hər yerinə göndərə bilərdilər.

Daha bir qeri-adi tədbir var idi, hansına mən bir çoxları kimi də baş çəkmişdim – şəhərin qəhvə evləri ətrafında Kral turu. Əsl kral paltarını qeyinərək, və təntənəli kortejdə gedərək, mən elə bil keçmişə düşmüşdüm – Avstro-Macar imperiyanın əzamətli əsrinə.

Şənbə günü, 28 sentyabrda, festifalın əsas hadisəsi olmuşdur – qəhvə Kralın və Kraliçanın səhnələşdirilmiş gəlməsi. Onların svitası ən qonaqpərvər qəhvə evini, ən dadlı qəhvə dəmlənən yerini axtararaq, onlarla yerli qəhvə evlərinə baş çəkmişdir.

Bayramın son hissəsində qonağlara nahənq qəhvə tortu təklif olunurdu. Əsas səhnədə master-klasslar, müqənnilərin çıxışları və şəhərin ən yaxşı qəhvə evlərin təmsilçilərinə mükaffatların verilməsi olmuşdur. Və belə inanılmaz emosiyaları hiss etmək üçün heç də bir il qözləmək lazım deyil. Lvov qonağları hər həftənin axırında gözləıyir və özünün bir hissəsini hər incəsənət sevənə bağışlamağa hazırdır!

Fotograf: Nataiki